Das Gourmet & Boutiquehotel Tanzer befindet sich in Issing nahe Bruneck im Pustertal, eines der Haupttäler in Südtirol. Im Winter können Urlauber das Zentrum des Skigebietes von Alta Badia und Kronplatz genießen. In dieser Jahreszeit ist die traumhafte Landschaft ideal für Skifahrer, Langläufer und Schneeschuhwanderer. Aber auch im Sommer hat diese Gegend ihre Reize: Für Mountainbiker gibt es je nach Leistungsklasse unterschiedliche Touren, Bergsteiger finden ihre Herausforderung darin, schroffe Dolomitenwände zu bezwingen. Für Wanderer und Familien gibt es leichtere Berg- und Alpinwege für Spaziergänge - geführt von Hans und Christl Baumgartner selbst.
Bereits in der dritten Generation ist das 4* Hotel ein Familienbetrieb. Klein aber fein heißt die Devise der Hoteliers. Dennoch haben sie sich für eine Hotelerweiterung mit Aufstockung entschieden. Dafür engagierte Familie Baumgartner EM2 Architekten aus Bruneck und Elektro Ewald aus Pfalzen. Die Architekten legen sehr viel Wert darauf, dass sich ein Gebäude der Umgebung anpasst. So haben sie beispielsweise bei den Balkonen darauf geachtet, dass diese hinter der vorgesetzten Fassade regelrecht verschwinden.
Ein Teil der 21 Zimmer wurde sorgsam modernisiert. Kein Zimmer gleicht dem anderen, jedes hat eine persönliche Note. Dieser Stil wurde konsequent in der neuen zweiten Etage weitergeführt - ob romantisch oder modern. Handverlesene Naturmaterialien sorgen für ein wohliges Ambiente. Dazu passend empfahl Elektro Ewald das Schalterprogramm Gira E2. Elegant zeitlos rundet die Serie das Innenraumkonzept ab. Sie eignet sich für die traumhaften Deluxe Suiten wie auch für die großzügigen Doppelzimmer.
Nach einem sportlichen Tag in der Natur oder einem Shoppingbummel in Bruneck oder Bozen bietet der Wellnessbereich Entspannung pur. Ob von der finnischen Sauna oder dem Sanarium aus: Der Blick auf die Berge lässt jede Art von Stress vergessen. Wem dies noch nicht genügt, gönnt sich eine wohltuende Massage. Im neuen, ansprechenden Ruheraum können die Gäste die Stille genießen. Bei schönem Wetter bietet sich der Wohlfühlgarten an mit einer traumhaften Sicht auf die umliegende Bergwelt.
Kulinarisch kümmert sich Hotelier Hans Baumgartner und Sohn Hannes zusammen mit ihrem Team um die Gäste. Jeden Abend zaubern sie ein Gourmetmenü mit einheimischen und internationalen Köstlichkeiten.
Die Urlauber haben durchaus auch die Möglichkeit, dem Küchenchef über die Schulter zu schauen. Und für Hobbyköche arrangiert er Kochkurse in der Profiküche – Rezepte fürs Nachkochen gibt es inklusive. Um den Service und Komfort der Gäste kümmert sich die Chefin Christl Baumgartner und Schwiegersohn Michael Rieder. Beide sind staatlich geprüfte Sommelières und wählen für sie aus dem gut bestückten Weinkeller immer den richtigen Tropfen zu den genussvollen Kreationen des Küchenteams.
